Egal, ob Sie Geld sparen, Abfall reduzieren, Lebensmittel länger frisch halten oder gesund oder zeitsparend kochen möchten – jede Jahreszeit ist die Zeit der Essensreste.
Wenn Sie schon einmal ein Schul- oder Arbeitsessen eingepackt haben, wissen Sie, dass gute Behälter von entscheidender Bedeutung sein können, da sie Auslaufen, Verschütten, BPA-Kontamination, Schmelzen in der Mikrowelle oder Spülmaschine und Ansammlungen in schwer zugänglichen Spalten verhindern . Schimmel und andere unnötige Kopfschmerzen.
Es ist auch wichtig, gute Behälter für die Vorratshaltung zu haben: Die richtigen Behälter halten trockene Zutaten lange in gutem Zustand, aber minderwertige Behälter führen dazu, dass trockene Zutaten schnell verderben oder Geschmack und Nährstoffe verlieren.
Wie kann man also ein Qualitätsprodukt von einem mittelmäßigen unterscheiden? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie den Vorratsbehälter auswählen, der Ihren Anforderungen am besten entspricht, und sehen Sie sich unsere 18 besten Optionen für die Aufbewahrung von Resten, Fertiggerichten, Vorratskammern und mehr an. Alternativ können Sie auch die unten stehenden Links verwenden, um zu einer bestimmten Kategorie zu springen.
Wie wir wählen | Bestes Glas | Am besten für Gewürze | Bester Kunststoff | Beste Optionen für Kunststoff-Speisekammern | Beste Glas-Speisekammer-Optionen | Am vielseitigsten | Beste Option für den Ofen | Am besten stapelbar | Beste Trennung | Bessere Isolierung | Bester Bento-Stil | Beste Allzweckkappe | Am besten zum Kochen | Bester Edelstahl | Beste Babynahrung | Am besten für Tiernahrung | Am besten für extragroße Größen | Am besten für den Langzeitgebrauch | Lobende Erwähnungen | Worauf Sie achten sollten | Allgemeine Fragen und Antworten | Treffen Sie unsere Experten
Um die endgültige Liste zusammenzustellen, hat Shop TODAY beliebte Optionen und vertrauenswürdige Marken untersucht. Wir konzentrieren uns auf: Zugänglichkeit, Benutzerfreundlichkeit, Design, einfache Lagerung, einfache Reinigung und andere nützliche Funktionen. Außerdem achte ich darauf, verifizierte Kundenrezensionen und durchschnittliche Sternebewertungen zu berücksichtigen.
Darüber hinaus wandte sich unser Team an die ausgebildete Profiköchin, Kochbuchautorin und TV-Persönlichkeit Carla Hall (bekannt als „Top Chef“ und „Chew“), um ihre Meinung zur besten Art und Weise, Lebensmittel zu Hause aufzubewahren, und ihre Ideen dazu einzuholen suchen. Lösungen zur Lebensmittelaufbewahrung.
Letztendlich habe ich meine jahrelange Erfahrung als persönlicher Koch, Caterer und Rezeptentwickler sowie meine lange Karriere in der Restaurantbranche als Leitfaden für meine Auswahl genutzt. Als jemand, der in kleinen Küchen und auf engstem Raum auf der ganzen Welt kocht und Rezepte kreiert, weiß ich, wie wichtig es ist, hochwertige Vorratsbehälter für Lebensmittel zur Hand zu haben.
Hall sagt, dass sie, wann immer möglich, am liebsten durchsichtige, BPA-freie Plastik- oder Glasbehälter verwendet: „Ich verwende gerne Gläser.“ Redakteure und Verbraucher.
Sie werden sorgfältig getestet: fallen gelassen, auf die Seite gelegt in einen Beutel, erhitzt und eingefroren, und dank des federbelasteten Verschlusses an der Oberseite lecken sie nicht jedes Mal. Sie sind BPA-frei und ofen-, gefrier- und mikrowellenfest, sodass Sie alles in einem Behälter kochen, aufbewahren und aufwärmen und dann in die Spülmaschine werfen können.
Zweitplatzierter: Shop TODAY-Verkaufsredakteurin Rebecca Brown lobt ein ähnliches Smart-Sealing-Terrarium-Kit von OXO: Die Teile sind auch dank Schnappdeckeln versiegelt, aber das Beste von allem: „Ich mag dieses Kit, weil Lead Safe Mama Blei testet.“ Es ist kostenlos und tatsächlich bleifrei“, sagte sie.
Hall bevorzugt Glas auch, wenn es um die Aufbewahrung von Gewürzen geht – ein Grund dafür ist, dass sie „Wert darauf legt, Produkte zu finden, die mir auf kreative Weise helfen, Lebensmittel gut aufzubewahren und zu organisieren – das heißt solche, die es mir ermöglichen, zu schreiben/treffen.“ „Das Essen ist großartig“, erklärte sie. .
Für eine erschwingliche Option, die alle Funktionen bietet, die Hall sucht, empfehlen wir dieses 24-teilige Set, das eine durchschnittliche Bewertung von 4,8 Sternen hat und der Bestseller Nr. 1 in der Kategorie Gewürzdosen bei Amazon ist.
Rezensenten sagen, dass das Glas sehr langlebig ist und das Kit Hunderte von Etiketten (von denen einige bereits gedruckt sind!), einen zusammenklappbaren Trichter, einen Shaker-Deckel und einen Metalldeckel enthält.
Zweiter Platz: Uns gefiel auch der rustikale Look des 12-teiligen 3-Unzen-Glasbehälter-Sets Hearth & Hand von Target, das mit aufsteckbaren Holzdeckeln geliefert wird, von denen einige Rezensenten sagten, sie seien dicht und langlebig (obwohl andere sagten, sie wünschten sich das). sind größer). ). Oder wenn Sie etwas mehr Geld ausgeben möchten, können Sie sich diese wunderschönen Williams Sonoma Hold Everything-Gewürzgläser zulegen, die einzeln oder in Mengen von bis zu 12 Stück erhältlich sind, einen einzigartigen Aschedeckel haben, aus robustem Glas bestehen und sich ordentlich stapeln lassen. Einfach zu verstauen.
„Mein sehr einfaches Kühlschrankregal hat jetzt eine Oberseite, die an einigen Stellen herausgleitet, um beim Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle Dampf abzulassen“, sagt Hall. Wie ihr Set lieben wir diese mikrowellengeeigneten Behälter von Rubbermaid, weil sie über eine mikrowellengeeignete Öffnung in der Unterseite des Verschlusses verfügen.
Sie haben außerdem den Vorteil, dass sie leichter und bruchsicherer sind als herkömmliche Glasbehälter. Kunststoffbehälter von geringer Qualität weisen oft Nachteile auf, wie zum Beispiel, dass sie schnell Flecken hinterlassen, in der Mikrowelle oder in der Spülmaschine schmelzen und BPA enthalten. Dieses spezielle Set ist jedoch BPA-frei, auslaufsicher und extrem auslaufsicher. Er ist in verschiedenen Größen erhältlich und fasst alles von Gewürzen, Soßen, Hauptgerichten und Beilagen in einem separaten Behälter.
Mitarbeiterbewertung: „Ich habe mehrere Rubbermaid Brilliance-Behälter. Ich verwende diese gerne für Arbeitsessen, weil sie leichter sind als meine Vorratsbehälter aus Glas. Sie lecken auch nicht“, Francesca Cocchi Zabludil, Brand Sales Editor, Shop TODAY.
Eines der Hauptkriterien von Hall bei der Auswahl von Lagerbehältern ist deren Transparenz: „[Sie] stellen sicher, dass ich immer sofort weiß, was sich darin befindet und wann ich nachfüllen muss“, erklärt sie.
OXO-Sets sind von hoher Qualität und erfüllen alle Anforderungen. Bevor Sie über den Preis lachen, denken Sie darüber nach, wie oft Sie Ungeziefer in Zucker, Mehl oder braunem Zucker gefunden haben, der unter Einwirkung von Sauerstoff hart geworden ist. Dieses BPA-freie Kunststoffset enthält 10 Behälter und Deckel in verschiedenen Größen; Der größte kann einen 5-Pfund-Beutel Mehl oder Zucker aufnehmen. Alle verfügen über einen luftdichten Verschluss und eignen sich daher ideal für die Langzeitlagerung trockener Produkte.
Was uns gefällt: Nimmt im zusammengeklappten Zustand sehr wenig Platz ein, schließt sehr fest (was das Öffnen etwas erschwert).
Ein Wort zur Vorsicht: Verbandeinlagen können unnötig erscheinen, da sie während des Mittagessens wahrscheinlich nicht regelmäßig verwendet werden.
Diese Beyond-Gläser mit bunten Pyrex-Deckeln sind keine gewöhnlichen Gläser, obwohl sie gewöhnlich aussehen. Der Behälter (und sein Deckel) bestehen aus robustem Hartglas und sind mikrowellen-, kühlschrank- und spülmaschinenfest. Sobald die Deckel aufgeschraubt sind, sind die Behälter so dicht und versiegelt, dass Fran Sales, stellvertretende Redakteurin von Shop Today, fast jedes Mal Schwierigkeiten hat, sie zu öffnen. (Dies ist entweder ein Nachteil oder ein Vorteil, je nachdem, wie man es betrachtet.)
Die Dosen sollen außerdem geruchs-, geschmacks- und schmutzabweisend sein, und obwohl der Verkäufer sie nicht speziell getestet hat, hat er nach Monaten des regelmäßigen Gebrauchs alle drei Boxen getestet.
Aber das Beste an diesen Gläsern ist, dass sie zusammengefaltet ziemlich viel Platz in der Speisekammer, im Kühlschrankregal oder im Schrank einnehmen, egal ob Sie große Lebensmittel wie Reis, Mehl oder Suppenportionen im Kühlschrank aufbewahren , Sie haben einen besser organisierten Stauraum und Ihre Sachen sind geschützt und nicht im Weg.
Die Marke gibt an, dass die Gläser für Salatmittagessen gedacht sind. Jeder Deckel verfügt über herausnehmbare Innenbehälter für halbe und viertel Tassen zur Aufbewahrung von Dressings, Toppings, Saucen und mehr. Basierend auf Verkaufserfahrungen funktionieren diese Gläser wie beworben, aber sie verwendet sie nicht annähernd so oft zum Mittagessen wie zur Aufbewahrung von Lebensmitteln (die Öffnungen sind nicht nur etwas schmal, wenn auch kleiner als üblich). Maurer haben breitere Pfannen – aber sie sind auch schwer).
Worauf Sie achten sollten: etwas teuer (aber es lohnt sich); Wenn Sie Probleme mit der Mobilität haben, kann es schwierig sein, ihn vollständig zu öffnen und zu schließen.
Neben Glas- und ungiftigen Kunststoffbehältern „mag ich auch wiederverwendbare Silikonbeutel zur Lebensmittelaufbewahrung“, sagt Hall. Stasher-Taschen gibt es in verschiedenen Größen und Formen und sind aus gutem Grund bei Profis und Hobbyköchen beliebt.
Einer davon ist ihre Vielseitigkeit. Diese BPA-freien Silikonbeutel sind nicht nur eine farbenfrohe Möglichkeit, Lebensmittel im Kühlschrank aufzubewahren oder Mittagessen und Snacks für die Arbeit einzupacken, sondern sie können auch sicher bei bis zu 425 Grad Fahrenheit gekocht werden, was bedeutet, dass sie sicher in der Küche verwendet werden können die Mikrowelle. , Ofen oder sogar Sous Vide!
Sie sind außerdem gefrierschrank- und spülmaschinenfest (bei hartnäckigeren Flecken wird jedoch eine Flaschenbürste empfohlen) und sind sowohl als Stand- als auch als Schüsselversion erhältlich.
Das Besondere an diesem Set ist, dass es äußerst langlebig und hochwertig ist. Gehärtetes Glas ist nicht nur mikrowellen- und spülmaschinenfest, sondern auch ofenfest, sodass Sie in demselben Behälter backen können, in dem Sie Lebensmittel transportieren und aufbewahren. Der Deckel sitzt fest und lässt sich leicht aufsetzen und abnehmen. Ich erinnere mich, dass ich diese Behälter als Kind zum Mittagessen mitgenommen habe und sie immer noch gerne benutze.
Wenn Sie einen sehr großen Behälter zum Kochen in großen Mengen benötigen, eignet sich auch ein von Ian empfohlener Pyrex-Behälter: der Freshlook 8-Cup Food Storage Container. „Mir gefällt es, weil es aus Glas besteht (leicht zu reinigen) und einen versiegelten Deckel hat, wodurch die Lebensmittel meiner Meinung nach länger frisch bleiben“, sagte sie.
Kommentar des Personals: „Aufgrund des begrenzten Stauraums in meiner New Yorker Küche brauchte ich Frischhaltedosen, die langlebiger waren als normale Tupperware-Behälter. Ich habe meine nicht nur zum Aufbewahren von Resten verwendet, sondern auch kleine Kuchen im Ofen, Desserts usw. gebacken. Alles in allem sind diese ihr Geld absolut wert und ich werde sie noch viele Jahre lang haben!“ — Camryn Privett, Produktionskoordinatorin, Shop TODAY.
Eines der nervigsten Dinge an Frischhaltedosen ist die Aufbewahrung bei Nichtgebrauch (ganz zu schweigen von der Suche nach den richtigen Deckeln). Dieses leichte, luftdichte, spülmaschinenfeste, BPA-freie Kunststoffset ist kompakt und einfach zu verstauen.
Mitarbeiterbewertung: „Sie sind so langlebig. Normalerweise gebe ich Reste in Tupperware, um sie zu erhitzen und wieder aufzuwärmen, aber jetzt esse ich daraus, weil es so haltbar ist wie ein Teller!“ — Fran Sales, Associate Editor Kaufen Sie HEUTE
Was uns gefällt: Enthält Aufbewahrungsorganisatoren und Einsätze für kleine Gegenstände wie Bandagen; Kann im Ofen verwendet werden; Leicht zu reinigen.
Dieses keramikbeschichtete Glasset ist eine weitere großartige ungiftige Option in Premiumqualität, die frei von BPA, PFTE und PFA ist.
Ich hatte Bedenken, dass der Deckel auf Reisen geschlossen bleiben würde, aber das Set enthält zwei Riemen zum Aufbewahren von Gegenständen und der Deckel selbst sorgt für einen starken luftdichten Verschluss. Sie können immer noch nicht zum Transport von Flüssigkeiten wie Suppe verwendet werden, was ihr größter Nachteil ist, aber sie sind immer noch eine großartige Option, die sicher im Kühlschrank, in der Mikrowelle, in der Spülmaschine und im Ofen verwendet werden kann.
Haben Sie Angst, vor der Mikrowelle im Büro Schlange zu stehen? Haben Sie Angst, dass Ihr Mittagessen aus dem öffentlichen Kühlschrank gestohlen wird? Diese Thermoschüssel erspart Ihnen all diese Sorgen: Sie hält warme Speisen bis zu sieben Stunden und kalte Speisen bis zu neun Stunden warm. Es ist versiegelt, aber gleichzeitig kinderfreundlich und leicht zu öffnen. Denn die Innenseite aus Edelstahl ist BPA-frei.
Zweiter Platz: Er ist nicht isoliert, aber unserer Meinung nach ist er ein ebenso würdiger Kandidat für die Mittagspause – Anna Young, Business-Intelligence-Spezialistin bei Shop Today, empfiehlt den Ello 3-Tassen-Glasbehälter: „Der Deckel ist luftdicht und fühlt sich sehr langlebig an (nicht). Sorge ). das wird ein Problem sein); habe keine nennenswerten Abnutzungserscheinungen gesehen). Mir gefällt auch die Silikonhülle, sodass ich mir keine allzu großen Sorgen machen muss, dass sie abrutscht oder leicht zerbricht. Außerdem erhalten Sie eine zusätzliche Kapazität von 10 Unzen.
So können Sie alles, was Sie zum Mittagessen benötigen, in einem eleganten und leichten Gerät unterbringen. Die Bentgo Lunch Box wird mit zwei stapelbaren Behältern, einer davon mit zwei Fächern, sowie einer Gabel, einem Löffel und einem Messer geliefert. Es handelt sich um eine sehr kompakte Art, Lebensmittel für Kinder und Erwachsene zum Mitnehmen zu verpacken, und die einzelnen Komponenten sind mit Gurten gesichert, um ein Verschütten zu verhindern. Kunststoffbehälter sind außerdem mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und BPA-frei.
Kommentar des Personals: „Ich liebe meinen stapelbaren Bengo! Das untere Fach ist groß und fasst den Großteil meiner Lebensmittel, und das obere Fach ist so positioniert, dass ich meine Mahlzeiten trennen kann. Mir gefällt es auch sehr gut, es ist mikrowellengeeignet und wird mit Besteck geliefert. Großartig! Mein Mittagessen im Büro“, Emma Stessman, stellvertretende Redakteurin, Shop Today.
Verwandeln Sie normale Schüsseln oder sogar große Töpfe und Pfannen in Aufbewahrungsbehälter, ohne Folie oder Plastikfolie zu verschwenden. Diese sieben Silikondeckel verschließen Speisereste fest, ohne noch mehr Unordnung zu verursachen. Sie sind spülmaschinen- und mikrowellengeeignet und können daher weiterhin zum Aufwärmen von Speisen verwendet werden.
Silikon ist lebensmittelecht und umweltfreundlicher als Kunststoff und enthält kein BPA oder potenziell schädliche BPA-Ersatzstoffe. Wenn Sie Behälter ohne Deckel haben, ist dies eine bessere Lösung, als sie wegzuwerfen.
Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da sie glatt und leicht sind, sodass Sie Mahlzeiten für eine Woche problemlos im Voraus zubereiten und sie dann in diesen Kunststoffbehältern mit zwei Fächern aufbewahren und aufwärmen können. Obwohl diese stapelbaren Behälter nicht ewig halten, sind sie mikrowellen- und spülmaschinenfest und machen daher einen großen Unterschied. Sie sind außerdem BPA-frei und werden in einem Set mit 20 Behältern mit Deckel geliefert.
Zweitplatzierter: Wenn Sie etwas Stilvolleres und etwas weniger „Liefer“-Feeling wünschen, entscheiden Sie sich für das bei den Käufern beliebte Bentgo 10er-Pack – Sie bekommen halb so viel, aber sie haben drei Fächer.
Edelstahl erfreut sich in Südasien seit vielen Jahren großer Beliebtheit beim Aufbewahren und Servieren von Lebensmitteln; Es ist langlebig, BPA-frei, umweltfreundlich, frostbeständig, flecken- und geruchsbeständig und leicht von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Der Behälter verfügt über zwei Fächer zum Verpacken von Mittagessen im Bento-Stil und der auslaufsichere Deckel lässt sich sicher einrasten, um ein Auslaufen und Verschütten zu verhindern.
Ganz gleich, ob Sie Ihre eigene Babynahrung zubereiten oder häufig Babynahrungsreste im Laden kaufen: Diese Glasbehälter eignen sich perfekt zum Einfrieren, für die Mikrowelle und zum Verpacken von Portionen für Babys und Kleinkinder.
Behälter in voller Größe können für Babynahrung unpraktisch sein, da sie es nicht ermöglichen, die benötigten kleinen Portionen auf einmal aufzutauen. Daher sind diese Behälter nicht nur nützlich, sondern haben auch einen starken Verschluss. Dieses Set aus sechs Behältern mit Deckel eignet sich auch ideal zum Portionieren von Gewürzen, Saucen, Snacks und Desserts für Menschen jeden Alters.
Das Besondere an der Aufbewahrung von Tierfutter ist, dass sie oft mehr Platz benötigt als Standardbehälter und äußerst sicher sein muss, um das Eindringen von Haustieren zu verhindern. Dieser haltbare Kunststoffbehälter ist im Vergleich zu anderen gängigen Optionen erschwinglich und effizient und in drei Größen erhältlich, je nachdem, wie viel Tierfutter Sie auf einmal aufbewahren müssen. Es ist BPA-frei und versiegelt, um die Frische zu bewahren und Gerüche zu kontrollieren.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 15. Januar 2024